年在胶东一带工，现有三风土味最重的吃食，是汤肥嫩的朝锅，味醇质烂的驴卷饼，有外酥润的火烧。台湾跟即墨、潍县一带的山东朋友谈，有一位不是馋涎滴的。
朝锅许构造别有窍门，此手艺人法仿造，西门有卖的，不劲。毛驴在陆北方是代步载货最普通的通工具，是在台湾毛驴物稀贵，在动物园已宾，烹食，岂不是戛戛乎其难。有油酥火烧，馅是葱，面是酥就了。是旅居台北若干年，陆的零食吃，陆续在街头现，有山东油酥火烧，始终见有人做卖。
前些年花莲公干，在明义街水沟有河建筑的木屋，清晨卖早点，中午卖炒面饭，他居有火烧、粳米粥卖。火烧的面虽不太酥，是粳米粥是马粪做燃料熬的，一进屋就有北方粥铺的味。惜旅次匆匆，再履斯土，已经了一片河公园，再吃一次粳米粥、火烧，有徒殷结已。
又了两年，虎尾糖厂，探视舍亲周星北兄宿疾，晨间在街头散步，又见一铺子卖火烧，尝试，跟在花莲所吃的火烧味形状完全一。细问，敢情是有一次花莲火，木屋悉灰烬，那……（内容加载失败！）
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