我虽是的北方人，是的候，跟随人经常在江南北跑跑，所扬州镇江及河一带荤素甜咸各式各点，吃不少，因此印象深。台若干年，每一县市有淮扬面点号召的饭馆，是有几面点，始终见哪饭馆卖，每次跟苏北朋友酌，谈几面点，有早点回故乡，一饱馋吻的法。
提“蜜糕”，算是一件有历史的甜点了，且除了扬州，听说哪儿有卖蜜糕的。据扬州父老传说，五代合肥杨行密（在唐昭宗候，曾任淮南节度使，因他仁厚渊识，深庶民爱戴，封吴王，在位十五年。）酷嗜蜜糕，因“密”“蜜”同音，避他名讳，又因糕蜂窝累累，所改叫“蜂糖糕”。现在年轻一辈的苏北朋友，说蜂糖糕有的吃，有的听说，是说蜜糕，一代的青年人知的恐怕少又少啦。
扬州有一盐商联合办处，叫四岸公所，盐商精饮馔是名的。扬州盐商因清朝乾隆皇帝三江南，巡幸扬州，盐商供应皇差，一切称旨，所他宴酌，灵肴珍味，玉食争香，早就驰名全国。他治所，有位师傅，做蜂糖糕非常有名。笔者吃那做的蜂糖糕，年纪，记一……（内容加载失败！）
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