1978年，日本有电视台，了摄制一部中国烹饪影片，在香港“国宾酒楼”订了一桌满汉全席，桌盛筵，分两日四宴，四宴各有名堂，计“玉堂宴”、“龙门宴”、“金花宴”、“鹿鸣宴”。一共吃了四十八，全部费港币十万元（折合金两万元）。香港报纸刊载：据参观的人形容餐厅布置，云母螺钿酸枝台椅，堆金砌玉，樽彝孽卣，官哥定汝，树石盆栽，宫熏炉鼎外，环壁彩仗，紫丝吩锗，各缀卉鲜葩。盛筵宏，八音竞奏，雅乐迎宾，并由长袍马褂堂侍高唱芳衔，依序在芬芳沤郁、水泛柔香、犀玉镂金的水盘中净手，肃客入座。每进一簋，由堂侍报菜名，并诠释内容。席所象箸玉杯，一律仿古缬花，动员了所有港九名厨，配置七十名菜，了各采购搜求稀有的材料，就费了三月间。一席食珍味，说是近世纪一项破荒的壮举了。
依据吴相湘教授说：“故寓珍藏的清代膳食档册，乾隆，完全，每进膳刻，膳品名目，治膳厨役姓名，临加传膳品名目，膳剩余分赏何人，均详列档册，至鱼翅海参高级海味，在乾隆代未曾列入厨膳单呢！”笔者虽有见清朝膳食档册，是从清代名臣札址……（内容加载失败！）
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