在建造主人房间的同，乔阿姆·加拉尔负责安排建造仆人的房间、厨房及存放各食物的贮藏室。
首先，量储存一高一点八米三米、长木薯的灌木块根，热带区的居民木薯主食。块根很像一黑色的长萝卜，它马铃薯一属丛生植物。非洲区的块根是无毒的，生长在南的同块根却含有一毒汁，须将毒汁榨方食。人将块根磨粉状，不同的方法食。甚至按照土著喜欢的方法，做木薯粉羹食。
木薯将是木筏全体人员的食品。因此，在木筏，有一专门储存有食品的贮藏室。
至说类的储存，请不忘记，在木筏前端的羊圈饲养着一群山羊呢。且，木筏储存有许质量乘的特产“普桑托斯”火腿。除此外，将希望寄托在两年轻的伙子及印安人的猎枪，因他是猎手。在亚马逊河两岸的森林或岛屿，猎物是绝不从他手中逃的，他不放猎物的。
另外，亚马逊河每月的饮食提供了不同的花，有虾，有“塘巴古”鱼，是整流域最的鱼，味比鲑鱼鲜，有“皮拉鲁库”鱼，……（内容加载失败！）
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