喝茴香酒一定有温暖的气、充裕的阳光光停滞的幻觉。我说，唯一应景的方就是普罗旺斯。
一堂茴香酒课(1)
巨的法国梧桐树底，摆着几张白色的铁桌子旧藤椅。晌午分，一位穿着帆布鞋的老先生慢吞吞走广场，脚扬的灰尘悬在空气中，在阳光更显清晰。服务生从《队报》（Léquipe）中抬眼张望，不紧不慢走帮客人点餐。
他回的候，带了一玻璃杯，果他够方的话，倒满四分一，加一淌着水珠的水瓶。水倒进酒杯，酒的颜色始变混，那是一介黄与灰间的颜色， ，一股刺鼻的茴香甜味冒。
“干杯！”你喝的就是茴香酒，普罗旺斯的精华。
我言，茴香酒最烈的方，不是茴香，不是酒精，是喝酒的气氛，在哪喝，怎喝。我无法象在匆忙中唱它，无法象在复汉（Fulham）的酒馆或纽约的酒吧，或其他任何需穿袜子才准进入的方喝它，那喝就走味。喝茴香酒一定有温暖的气、充裕的阳光光停滞的幻觉。我说，唯一应景的方就是普罗旺斯。
搬前，我一直茴香酒法国的日常酒，一由法国两酒厂——贝合诺（Pernod）酒厂……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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