中窑址在河南省禹县的八卦洞钧台一带。生产规模，工艺水平最高，生产的品很丰富，曾北宋宫廷烧造陈设具，供宫廷办花石纲。
钧瓷属北方青瓷系统，在各钧瓷窑址中，青瓷占绝犬数，斑斓绚丽的彩釉瓷，其基础釉是青瓷的釉，是青色较淡，釉层加厚，釉层中有明显的浊现象，有浓有淡。正是浊现象，使钧釉具有像宝石一的莹光，由有铜、铁、磷酸物质微量的钴等元素呈色剂，钧釉色泽比任何瓷窑体系复杂绚丽。就青釉说，浅的青色，深的蓝色，淡的月白色，质温润，优异常。钧窑的红釉是它独具风采的特色，有的红像熟的玫瑰，有的像浓艳滴的红海棠，有的像空飘动的彩云，有的则像群山背灿烂的晚霞，变化莫测，有一件釉是相同的。人称赞它奇妙的窑变“钧窑无双”。它的法是次施釉，或将呈色金属配入釉中，或在器物釉层涂抹铜的氧化物配的呈色剂，在原火焰的高温中，使釉、彩渗透融熔，呈现一变幻莫测的艺术效果。钧瓷生产间较长，从北宋中期元朝一直在生产。
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