苔皮，有一些方喊做踏菇或拉子。苔皮就是皮菜，又名木耳，一季节的菌类藻类的共生体，衣的一科目，算是植物界特殊的类型。令人的衣服皮肤。它的名取怪怪的，叫葛仙米，占着《百姓》的一姓，但米却一点不搭界，不知其根据所从何。
苔皮类似木耳，虽是单有指甲盖，却长有点夸张，呈波浪形片状，中间浅黄呈橄榄色周边深黑近墨绿色。不同的是，木耳是称生长附根在腐木，皮厚；苔皮无根，它是在特定的环境才生长。苔皮是真正的草根菜。春末夏初，一场雨，在那有点陈旧凌乱但却永远不缺少生机的堤坡草，就长一朵朵一撮撮黑不溜秋的东西。且在雨刚放晴才现，赶紧捡，果太阳稍微一晒，苔皮基本就干了，卷缩灰黑色，就法捡了。苔皮是雨季的匆匆客，它仿佛一子从四面八方赶，却又一子就走完了世所有的路。新鲜苔皮很软很薄，像木耳那富有弹，但纤柔嫩，抓手滑腻腻的。
苔皮是钙土壤的指示植物，同是一高级有机肥。长苔皮的方，土壤不太瘦，草显浓绿汁……（内容加载失败！）
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