晋代那背井离乡在外领导的张翰，不是一有志向抱负境界的人，每每秋风便门前的莼菜鲈鱼的味：“秋风兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。三千兮未归，恨难禁兮仰悲……”终熬不住辞掉官职回老解馋了。此，许人方设法跑江南品尝莼鲈，似乎染一文人的尚病。陆游说：“今年菰菜尝新晚，正与鲈鱼一并。”欧阳修感慨：“清词不逊江东名，怆楚归隐言难明。思乡忽从秋风，白蚬莼菜脍鲈羹。”就连白居易有《偶吟》：“犹有鲈鱼莼菜兴，春或拟往江东。”尽管是他乡风物，但并不妨碍些本就酸水颇的文化人借题挥，夹带抒一己的思乡情。
莼菜鲈鱼，我品尝，两者却很难同吃。鲈鱼是在菜市场买的，肯定徒有其名，游动在吴江中的鲈鱼底什滋味，我至今不确定，达的根系连通着张翰那代的莼菜，倒是着着实实吃几回。早年，莼菜既秋风所催生，是有在秋才吃。其实，春暖花，正是莼莱最鲜嫩的豆蔻华年。“花满苏堤柳满烟，采莼值艳阳”，是说西湖采莼场景的。莼菜江南的湖沼池塘，有烟雨的江南，水墨的江南，才……（内容加载失败！）
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