笼汤包是方风味吃，是许市民生活的一部分。早晨的光，除了那些老字号店堂食客盈门，深藏坊间巷口的笼汤包面点坊，有夫妻吃店，总是透着热闹，门口的炉子垛码着高高的蒸笼，一派热气腾腾。店人一边有序忙着照管客人，稍有空隙即包一汤包。他做活十分有趣：将一张皮子放在手，填馅，手指夹住皮子的边，在顺针旋转的同，另一手将皮子呈水纹形牵褶捏合。包制的程又有几分像是在拧螺丝。包的笼汤包比一乓乒球稍，顶部的褶痕，竟像极肚脐眼。
皖江人不称“笼汤包”，是喊做“笼包子”。“喂，老板，两屉笼包子！”“嗨，服务员……再一笼蟹黄的笼包子！”比菜碟子稍、经百千次熏蒸变乌黑的蒸屉端了，十数玲珑白透的笼汤包卧其间，一外皮极薄，微微泛着油光，面的馅料加入了葱末，隐隐透一丝绿意，让人了就食指动。笼汤包价廉物，风味独特，既早间快餐迅速填饱肚子，是楼堂馆所气派的餐中间的一点。芜湖人说笼汤包，豪感溢言表。
笼汤包，顾名思义，就是蒸笼蒸的有汤的包子，其薄皮……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!