正文 附录一

附录一:朗姆酒“哈瓦拉俱乐部”

朗姆(Rum)酒是最著名的蒸馏酒一,是一十分重的鸡尾酒基酒。因航海代“水手的灵魂”,及著名俄勒斯特·米勒·海明威(Er·Miller·Hemingway)它的钟爱被世人所熟知。加勒比海的一些海盗舰队,乃至某些资金不足的官方舰队,甚至直接朗姆酒雇佣水手所付的工钱(一些嗜酒命又无室累赘的水手乐接受特别的薪酬)。

朗姆酒经常是通制糖工业的副产品糖蜜(德语中是Melasse)制加工,但有少量是直接通甘蔗或甘蔗汁制取的(捷克产朗姆就是直接通甘蔗制取的,味标准版朗姆完全不同——,由欧盟酒业的相关约束,现在捷克产朗姆已经改名了)。常见的产有加勒比海一带、中南洲诸国、马达加斯加、毛求斯、留尼汪岛、印度、菲律宾、澳利亚及西洋的加纳利群岛些盛产甘蔗的方。据说,最早1650年,朗姆酒就已经始批量生产了。

威士忌及科涅克(是指法国科涅克ac葡萄所酿制的白兰)类似,的朗姆意味着更长间的桶陈。蒸馏在橡木桶存放的间越长,杂醇类物质就残留越少,酒的味就越香醇。……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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