海伦一礼拜帮我打扫一次。见我堆堆的报纸杂志，拥挤不堪的书架，床头床边床底是书，认我“很有问。”见有些书的封面或封底有我的照片，更尊敬我了。
一就是五钟头，因此有机见我煮稀饭——就是一点点米放进锅，加很很的水，在电炉滚了慢火炖。海伦边拖厨房的边问：“你台湾人是煮粥的吗？”“我不知台湾的别人怎煮粥的，”我很虚：“我是煮的。”我了一，问：“你广东人煮粥不煮？”一周，海伦就表演给我怎煮粥。米加了一点点水，加点盐油，浸泡一。带了鸭胗干贝。熬的粥，啊，真不一，味极了。我赞不绝口，海伦笑说：“你啊？”我是。了两礼拜，我决己试煮“海伦粥”。照着记忆中的做法，先米泡在盐油。冰箱中有鸭胗干贝，取一摸，那鸭胗硬像块塑料鞋底。打电话找海伦——那一头轰隆轰隆的，海伦正在铁。我吼的音量问：“鸭胗干贝先泡吗？”
“啊。热水泡五分钟。”吼回。“泡完切吗？”“切。”“什候放进粥？”“滚了就放。”
“谢……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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