正文 吃而不喝则罔

饮食者,吃吃喝喝,凡其食则必有其饮,日常生活经验使我孔子的餐桌解读:吃不喝则罔,喝不吃则殆。

饮、食与、思具有高度的同构。光吃不喝,难免口腔苦涩、胃肠滞闷进精神迷惘,一喝不吃的人,不消数日就身陷危殆状态。习/吸收及思考/消化,亦各具固体流体的特征。饮、食虽独立存在,但终归做了一处,此乃饮食者难克服的本冲动。我不知杀人者是否必须放火,拥抱者是否一定接吻,惟吃吃不喝喝者,难矣哉!

李渔言:“有饭即应有羹,无羹则饭不……饭尤舟,羹尤水;舟在滩,非水不,与饭在喉,非汤不,其势一。”饭的确是汤的基本功。政府屡屡令限制公款吃喝,但每一次不管菜数人数何程度的压缩,规定“八菜一汤”或“四菜一汤”, 被限制的是菜,汤则不在此例,永远被列在“保护关”的名单。至汤在粤菜西餐的程序倒错,其疏浚航的工同是了避免搁浅,便行舟。

汤首替补,前置宜拖,又在中场活动,在餐桌及进餐程序的位置十分由,惟酒及饮料与进食是完全同步的,边吃边喝,亦步亦趋,全场紧逼盯人,功……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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