第四章 产销布局策略:全国一盘“棋” 营销案例 肯德基在中国如何“跑马圈地”?

谁知,世界一快餐品牌是麦劳。麦劳在全球120国拥有连锁分店28000,远远超肯德基的11000。但在中国,情况却倒了。截至2001年底,肯德基的中国连锁餐厅已达515,麦劳则不400。同,著名的AC尼尔森公司在中国30城市所做的16667份问卷调查结果显示,在“顾客最常惠顾”的国际品牌中,肯德基排名快餐类首,老麦劳甩了身。

肯德基所“赢”在中国,既由它比麦劳早若干年登陆中国市场,抢占了先机,更益身稳健、科的投资布局策略。被列入了哈佛商院教材案例。

选址是餐饮经营的首因素。肯德基此十分重视审慎,选址决策一般是两级审批制,一是方管理公司,二是肯德基中国总部。其选址功率几乎是百分百,使肯德基的核竞争力一。

肯德基计划进入某城市,就先通有关部门或专业调查公司收集城市的资料。有些资料是免费的,有些需花钱买。资料收集齐了,就始规划商圈。

商圈规划采取的是记分的办法。例,区有一型商场,商场营业额1000万元算1分,5000万元算5分;有一条公线路加少分,有一条铁线路加少分,有具体规定。……(内容加载失败!)

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