西方有句俗语：You are what you eat。意思理解：人其食。
那，广东人在国人眼应该是——鳖、猫、狗、蝎子、鳄鱼、果子狸、海蟑螂、沙虫、穿山甲、猫头鹰、田鼠……吧。有候新认识外省的朋友，总爱旁敲侧击询问我的饮食习惯，仿佛恨不我一边剔牙，一边云淡风轻说一句“哦，那啥，中午才吃了穿山甲，挺的”，他才甘，才印证中年的猜测。我真说一声：包人！冤啊！
说庭生活，谁不是吃点儿鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪就了。说那些我着稀疏平常、有人了吓一跳的食材，那是血蚶吧，曾经在海引肝炎流行的罪魁祸首。在一典型潮汕人庭，逢年节、贵客访，烫血蚶是饭桌不或缺的保留菜式。记我先生一次门吃饭，长辈先是乐呵呵向他介绍说是“四川吃不的东西”，全桌人神情若动了。等他掀蚶壳的候，整张脸是抽搐的就了。他的话说，“一次见面不敢罪岳父岳母”，是硬着头皮吃了一，感觉是“腥无法咽”，干呕良久，经我屡屡理辅导才不至抠喉催吐。我本身是很喜欢吃血蚶的，觉味甘，质肥嫩，那血水一般的……（内容加载失败！）
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