新加坡四季夏，气炎热，口渴的候我很爱喝它本的鲜榨甘蔗汁，每杯一般售价是1.8新元，果你再加2角，摊主就从冰箱拿一罐黄澄澄的柠檬角，铁夹子熟练一挤，米黄色的汁水便“哧溜”一声果断入嫩绿色的甘蔗水中。说奇怪，本甘蔗水是浅薄的饮料，喝几口嫌它甜呛鼻，柠檬水不加糖则酸满打滚，但甘蔗加柠檬，就仿佛一块拼图找了毕生等待的另外一它。清新的甘蔗草本香另外一清新的柠檬香拉着手臂绕圈圈跳舞，真是市民享受。
另外一我热爱的食物是“姜撞奶”。它带有一奇妙的禅意，制十分简单，又十分不简单。先是在碗倒入少许姜研磨的汁，烧特定温度（60℃～70℃）的水牛奶直直倒入碗——姜撞奶了！等待半分钟，就两者水融的变幻程，水牛奶在姜汁中含有的蛋白酶逐渐凝固，变像豆腐花的形态，等表面光滑镜并顺利承一汤勺的候，姜撞奶就完毕了。此吃，一勺一勺有顺滑浓郁的奶香，又伴随清香的姜味，暖胃舒服，甜味恰处。两本普通的食材，碰撞一产生了1＋1＞2的效果，不不感慨的馈赠——不就是现在最……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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