第四辑 为了美食走江湖 无印的小菜小饭

杏花楼是广州一菜饭甜品著称的茶餐厅。中国人吃饭是很怕寂寞的,有候形单影真不知吃什,果不张旗鼓,有任何吃沙县吃兰州拉面的情,饭菜味一点儿且不等太久……我就杏花楼吃菜饭。

菜饭是海人无所不知的常食物,但是在广州繁华的河城附近吃一碗安静的菜饭,实在是附近单身进餐人士的福音。一碗猪油、海青白米饭做的菜饭,简约秀气,有碧绿与雪白,被端桌严谨一丝不苟,在光芒的照油亮圆润的色泽。就像无印良品的精神,带着些许节制的感,其中混入的一点点熟猪油同是平衡的艺术,使青菜与白饭的结合顿有了些许烟火气。

杏花楼主面向附近的办公室白领,所有不少精致的商务套餐供选择,菜式一是碟子碗,态度谨慎。我己很偏蚝油北菇配菜饭,不是鱼,简单手法烹饪的北菇,厚实有弹,蚝油吊鲜味,香气四溢。一碟北菇配合一碗菜饭,食客适宜同斯文的态度回馈,正独游泳两千米的情,或是沿着江边慢跑的情愫,是一场己与己的话。

端坐着,不轻佻,不艾,认真一口口它吃干干净净,碗……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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认真做一只鸡目录+书签午夜的那碗潮州砂锅粥