正文 家厨漫忆

——厨的前世今生

人中年,幼年代的往常常有更的回忆,像读的一本说,的一部电影,整情节始末不见记清,但一些别情节却十分真切,历历在目。提的几位“厨”,算是我童年代的“朋友”、“老朋友”,虽隔四十年,他并有在我的记忆中淡忘。

我的曾祖、伯曾祖一辈人虽是中国近代史煊赫一的人物,但我的祖父中年就远离了政治的旋涡,沉浸琴棋书画,着寓公生活。虽中落,尚维持着一比较安适、宁静的生活,环境一直延续“文革”前夕。祖父因患脑溢血病逝五十年代初,但中的生活方式却有生太的变化,虽采取了一定的“精简”措施,佣人的人数最仍有三四位,最少有两人,其中总有位掌灶的师傅。孟夫子说“君子远庖厨”,我的候已不再受的传统教育了。我是在祖母身边长的,有己的活动,我既不十分娇惯,不十分管束,给了我不少“由”。我既有做“君子”的意识,又了严格的监督,因此厨房就了我玩耍的方。我喜欢厨房玩儿,绝不是烹饪有任何兴趣,更不近水楼台先尝快,是觉那是……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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