郁达夫的下酒菜 富阳山水 闽江菜

郁达夫文才风流,说、散文、诗歌是妙笔文章。他擅长语言,一生游历丰富,红颜知己不断。他本人最钟情的,有酒那几碟口的酒菜。

“达夫酒”是朋友郁达夫的一致评价。他己颇醉酒豪,曾写诗句:“醉三千日,微醺又十年。”据朋友记述,醉酒的郁达夫往往更加文思泉涌,滔滔不绝。

酒人吃,有的酒菜,喝酒就变苦闷了。

郁达夫生就一副胃口,他的夫人王映霞曾回忆他“一餐吃一斤重的甲鱼或一童子鸡”。

郁达夫生在浙江富阳,富春江的河鲜,稻田的蔬,给了郁达夫敏感的味觉食基因。他爱吃鳝丝、鳝糊、甲鱼炖火腿等的本食。

富阳山水奠定了郁达夫嗜酒爱吃的习惯,福建的吃餐则真正郁达夫送了食堂。

在福州短短三年,郁达夫他的食体验化传世文《饮食男女在福州》,面记录了的食,今读让人咽唾沫,估计郁达夫是沾着口水写完的。

一浙江人什闽菜此情有独钟?其实吃货,郁达夫爱闽菜是很的。浙江与福建的口味本就有接近的方,很食材相通;闽菜位列八菜系,博精深,有很独……(内容加载失败!)

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