张爱玲是民国著名才女，一句“名趁早”指点此历代才女的金玉良言。
男人中的理女人有几标准是共通的——所谓厅堂，厨房。此衡量，张爱玲绝算是优秀女人，除了两条，一条“写文章”。
张爱玲文章写早有定论，20世纪90年代始的一波波“张热”便是明证，我不再凑热闹。一资深吃货，我关的是张爱玲文字间散的阵阵饭香一口的菜。
与其他相比，张爱玲品中写吃的篇幅更，更细致，有候甚至详细记叙菜的做法。单从细节，我就愿意引张才女吃货同类。再读的文章，了几分亲切。
张爱玲关吃的系统论述主是一篇名《谈吃与画饼充饥》的长文，提童年在津吃的各味。
其中一是鸭舌萝卜汤。童年味，张爱玲的描述很有趣味：“咬住鸭舌头根的一扁骨头，往外一抽抽，像拔鞋拔……汤的鸭舌头淡白色，非常清腴嫩滑。”
段短短的文字谓精彩，色香味俱全，细致入微，有真正的吃才体其中的味。
鸭舌的味往往柔糯带弹，很吃货非常喜欢，且正张爱玲所说“清腴嫩滑”的鸭舌，吃很……（内容加载失败！）
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