黄蓉的豆腐，是度加工的典型，即袁枚所谓“穿凿”，吃才怪。
金庸笔，有很做菜的女人，比《神雕侠侣》的程英、《龙八部》的阿朱阿碧、《侠客行》的梅芳姑等，各有绝活儿。有的善做宴席，有的善做点，其中“厨神”名最响、力最强的概是黄蓉。
金庸的笔有很食，例爱吃街涮羊的白富赵敏，善品尝糕点的纨绔子弟段誉，其中最有名的老饕，无疑是洪七公。
果“一厨神”黄蓉，遇了“一吃货”洪七公，是不是很精彩呢？答案是未必。
在《雕英雄传》，黄蓉就炮制了己“最拿手”的菜给洪七公享，按理说，本该是珍馐布列、厨神吃货相辉映的吧？但我总觉黄蓉的精品菜不怎吃。
菜名字很考究，叫“二十四桥明月夜”，连杜的诗了，其实就是火腿蒸豆腐。做菜的目的，乃是了哄骗洪七公教郭靖武功，因此黄蓉一定是不遗余力，拿了全身的解数。
其具体做法（密集恐惧症患者不宜）：先火腿砍，挖二十四洞；再豆腐削二十四圆球，必须正塞进洞。火蒸熟，火腿丢了不，吃豆腐，所叫“二十四桥明月夜”。
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