在长沙品食衡阳人的菜馆，早就熟悉衡东土菜，衡阳人辣椒嗜，无辣不菜让我记忆深刻。衡阳人喜欢咸辣，辣椒是每每户必备的料。农村户户植灯笼椒、朝黄。我次衡阳，衡东却了解甚少，风俗习惯更加不知。前不久，我身衡阳差，在文友的撮合，一樟木寺游玩。
樟木寺坐落在湘江边，在湘江与耒水汇合处的游三公方，距衡阳十五公。曾是衡阳的盐运码头，的繁华街市，商贾云集，民国期间的商铺板房处见。清末盐商程商霖的商号在，三层砖木结构，曾经的辉煌。樟木寺最有名的是佛寺樟木寺，从唐代培元寺展，一直僧侣云集，晚清期的杨泗庙、五统庙香火鼎盛，带动了附近的商业贸易，逐渐著名的竹木集散，每逢集市，衡山、衡东、衡阳、市郊的群众、商贩云集此，易十分活跃，被誉香港。
我完樟木寺，文友提议衡东吃土菜，我正了解衡东的风俗习惯，特别是那一直有吃的衡东头碗，此行完愿。
衡东在衡山东，境内耸立着南岳七十二峰的晓霞峰、凤凰峰、金觉峰，座座山峰俏丽挺秀，英姿各异。洣水河从山峰脚流，山与水相融，构一幅绝……（内容加载失败！）
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