豌豆颠，是四川人的一特殊食，走很方，有遇。次青海，却感受了一些新鲜。
四川人吃豌豆颠，是豌豆苗的嫩芽，叫豌豆颠，应该是豌豆尖的意思。那绿油油的嫩芽，又脆又嫩，两三寸长的苗尖儿，堆放在一很引诱我的眼球。我知他吃豌豆颠，有莫名的兴奋。
在湖南的乡，豌豆的吃法不。豌豆苗长挺茂盛，嫩绿的叶子常常是春招蜂引蝶的目标，粉红的豌豆花轻轻张它的双，像停的彩蝶。吃的主是豌豆，嫩的候连豌豆夹一吃，稍老点，吃豌豆粒。其他的叶子苗，喂猪、牛，充饲料。
甘肃省敦煌市七镇，有一群吃豌豆颠的人。从他的沿系讲：20世纪50年代，青海在格尔木、花土沟油田，从全国各调集人马进行采挖。青海油田的人数四川人最，他青海，生活在海拔2700米高的山岚，气候干燥，土沙化，绿色植物稀少。四川人就带的豌豆在窑洞口，煮汤喝。20世纪90年代，青海油田有了的展，了安顿退休石油工人改善在职工人的生存环境，在海拔有1700米的七镇建了一新石油城生活区。七镇一是沙漠遍眼，虽建了现代化石油城，绿色是……（内容加载失败！）
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