侨居长沙，早就听说靖港豆腐吃，次靖港访友，早就约了给我准备香干饭。
靖港原名沩港，在湘江支流沩水河口。唐朝李靖讨伐萧铣，驻兵沩水口。李靖治军严谨，击败萧铣，从扰百姓。李靖漠北，靖港的乡人怀念他的严厉，改沩港靖港纪念他。
靖港与乔口相邻，与铜官隔湘江望。坐落在湘江西岸，水运便捷，是益阳县、宁乡县、湘县、靖港镇四农产品的集散湖南黑茶的中转站。靖港常年帆影不绝，顺江直通岳阳、武汉，沿江至长沙、衡阳、广西，俗称汉口。
我与妻子等人赶靖港，接待的殷杰早就等在那，并且在靖港老街的一酒店准备了饭菜，给我准备了份靖港香干。离中午吃饭有一段间，殷杰带我靖港老街转转，从保粮街走半边街，再从保健街走保安街，很快就走完所有靖港老街。
靖港曾是湖南四米市一，淮盐经销口岸，商贾云集，市场活跃。清末，粮栈米号二十，手工坊繁，古驿站、古街无数，最有名的是青楼宏泰坊，吸引无数商贾驻足。长沙民谣“船靖江口，顺风不走。”靖港历经数百年风雨，依稀遥年的强盛繁华。
清朝年间靖港秦裕泰香干闻名遐迩，改名闲太干子。……（内容加载失败！）
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