敦煌是沙漠的一颗明珠，是座历史文化名城，敦煌石窟、莫高窟壁画闻名。位古代中国通往西域、中亚、欧洲的丝绸路，曾拥有繁荣的商贸活动。
我曾数次敦煌探望岳父岳母，在敦煌的农村名胜古迹做漫游，吃尽敦煌食，赏遍敦煌风光，冬走在敦煌的街巷，遇踩三轮车的，车载着矮身腰粗的坛子，一路吆喝着卖酒枣啦，我始很迷惑，枣子酒泡着吃。
酒枣在北方称醉枣，是传统食品，醇香浓郁、色泽鲜红、脆甜宜人，备受孩欢迎。在北方的山西、陕西、甘肃等，枣树遍布，秋的九月，树摘的鲜枣，生吃、蒸吃，晒枣干吃、煮饭吃，掺在面做枣糕吃。红枣又名枣，是古代五果（桃、李、梅、杏、枣）一，在我国有八千年的栽培历史，民间称铁杆庄稼、木本粮食，被誉百果王。在中国，红枣象征幸福、愉快、吉祥，喜庆宴席是必不少的点缀食品，在结婚典礼寓意深长，有枣（早）生贵子，色、味、形、香俱。俗话说：一日吃三枣，一辈子不显老。农村重的滋补品。
敦煌著名的鸣沙山，在敦煌市杨桥乡鸣山村附近，土质肥沃，盛产枣类，在沙漠外的方产鸣山……（内容加载失败！）
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