吴语头，较少听“喝酒”词。听乡音论长短，无锡话海话，是“吃酒”居。拿字组词，组“吃酒”，老师冷脸相待，说：一，吃酒勾不健康，孩子不该每挂嘴；二，酒应是喝，饭才是吃。就像红花绿叶、蓝青山、黄牛白羊一，是约定俗的句子。
实则《水浒》头，说英雄汉，是“吃酒”的，所谓“吃两碗酒”是。按施耐庵朴素的英雄理，北方豪杰似乎较少米饭细点概念，专爱筛两碗酒吃了，再块切牛牛筋。武松在孟州被优待，不是酒加了碗汁子。英雄汉的，酒是一饭食的灵魂。所吃饭是民，吃酒才显等，一子就人连灵魂带体拔生了。
关酒的复杂构造，一间不尽。少年化老师俩字喝真谛：乙醇。所谓酒，不是各类植物——麦、稻子、糯米、葡萄、甘蔗一一酵，其中复杂的碳水化合物经历温度间磨洗，彼此见异思迁，郎情妾意，合久必分，分久必合重组庭，碳氧氢浑生一气乙醇，捎带氧化渗些别的异味。说穿了，任何一酒核的东西——酒精，一，不是外面搀杂的花式味截不同已。便是一味不同……（内容加载失败！）
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