约在十年前，我陆陆续续写一些关吃的文章，我认中国人最强烈的望就是吃，并且现在吃字，“口乞”组，因此写一中篇说，取名《口乞》。接，我背着一台286电脑闯北京了。刚北京，最担吃不饱肚子，确实此，记住庄的候，楼吃刀削面，便宜。实在忍不住，才馆子点一炒菜，一瓶啤酒，一碗米饭，那感觉真是，惜一餐吃十几块钱，有负罪感，担断粮。，稿子了，解决了吃饭问题，转己伙，讲究食了。
己做菜，免不了吹嘘，跟几熟人吹嘘不瘾，写表。在《中国有色金属报》编副刊，稿子先在己版面，往外投，最的属《人民政协报》，紫訾编稿，竟黑体字排，每周一篇，我己做不了那菜了，始写外面吃的菜，强烈感觉吃在文化的域分野，差异十分的。同是凉拌黄瓜，在湖北切片，切黄瓜最见刀功，切跟纸一薄，搁碟子，薄薄撒一层盐，像给清甜的日子给一些咸味，所谓蝉翼割，是那薄的黄瓜片，有唯的份在面。北京呢？将整条黄瓜横一拍，且其名曰“拍黄瓜”，我感觉拍黄瓜极其粗暴，在今……（内容加载失败！）
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