味庄的消费不便宜，但坐落处景致极佳，是文人雅客赏箸或现代白领追求资情调的处，了，在请客档次够高，附庸风雅再适合不。无论是真风雅是装风雅，肯附风雅总比知耍泼皮强了。
传统的杭帮菜，雅味庄与路边的饭店什不同，古名的是那几：西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡、西湖莼菜羹、东坡等等，是做的更精致价钱更贵，有一招牌菜叫一品芙蓉，却不是西湖菜，主料是龙虾。
有一菜叫楚楚芙蓉，却是难一见的房菜。将莲花瓣挂很薄的一层芡粉，文火冷油炸软，火候掌握的相，随着油温升使芡粉变脆酥却不焦，未变色前就捞，不等花瓣变冷变软，待油温稍升未沸前，再锅回一次油快速捞。
炸莲花瓣才外脆内嫩不变形，且散莲花特有的芳香，由挂芡酥极薄，花瓣的红色。盘中铺一层绿豆泥，在豆泥将花瓣摆拼莲花的形状，流一层荷花蜜花粉调制的计，中央点饰一支新鲜的莲蓬，清雅观至极。
菜据说古代仙人所著的《品芳谱》记载，与另一部传说中的仙人著《餐芳谱》同问世。
代厨师它做，真的相……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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