一、茶字的源与演变
古汉语茶字的源与演变，不仅仅是茶叶名称的变化问题，说它是中国茶史、茶文化史的一缩影。古汉语中茶字的现，及其在不同历史阶段的演变，恰恰说明了中国是世界三饮品茶叶、咖啡一的茶的故乡，是茶的原产。中国是世界最早现茶的途，茶最早实行人工栽培、加工制造，使其人类文明饮品商品的国。
陆羽在《茶经·一源》篇说：“茶者，南方嘉木。
一尺、二尺、乃至数十尺。。其字或从草，或从木，或草木并。”搽从草，茶，其字《元文字音义》；从木，其字《本草》；草木并荼，其字《尔雅》。又说：“其名，一曰茶，二曰槚［ｊｉǎ音贾］三曰莈［ｓｈè音设］，四曰茗，五曰荈［音川］。周公云：槚，苦茶。
扬执戟云：蜀西南人谓茶曰莈。郭弘农云：早取茶，晚取茗，或一曰荈耳。
陆羽在《茶经·六饮》将饮茶始概括：“茶饮乎神农氏，闻鲁周公。”
陆羽在《茶经》关茶字论述，说是基本概括了古汉语茶字的源、演变及其与中国茶史、茶文化史的渊源关系。早在远古代，中华民族的祖先，就现了野生茶它的药价值……（内容加载失败！）
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