中国有12亿人口，却有19.2亿亩耕，人平仅1.55亩。
是中国独一无二的国情，是中国的吃饭问题显尤重的原因。
人类消费的部分物质95%的蛋白质取土，其中80%的热量75%的蛋白质耕提供的粮食。根据热量计算，一人仅维持生命，每年需125公斤粮食；果保持一定的体力，并保持良的营养状态，每年必需消费230公斤粮食；果保持充足的体力充分的营养状态，每年必需消费粮食300公斤；果保持较的体力较充分的营养状态，则每年必需消费粮食400公斤。
中国虽是一展中国，但由党政府粮食生产的重视与人民生活的关，中国的粮食消费已超维持充足体力充分营养状态的水平，接近与达世界先进水平。
一人的粮食消费包括直接间接两部分。直接消费是人直接消耗粮食，包括每一日三餐吃的米饭、馒头、窝头等主食(即口粮)；点、豆制品、米粉等副食品(即食品工业粮)；及饮料酒粮。间接消费则主是饲养畜、禽消耗的粮食，人虽未直接消耗粮食，但却是将粮食饲料的形式转化动物的(譬猪、牛、羊、鸡等)食。随着生活水平的提高，间……（内容加载失败！）
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