布朗在他那本引世界轰动的《谁供中国所需的粮食》一书中，引了一例子：1993年，一位记者向一位边远山区的农民了解关生活状况的改善问题，农民的回答是：“总体说，现在的生活比前了，我现在每周吃4次5次，10年前我根本吃不。”因此，布朗认，中国的12亿人民正在幅度改善其膳食结构。像目前中国的人在此短的间内迅速改善膳食结构，布朗认是史无前例的。
基本解决吃饱问题，人求吃一点，是非常正常的，绝不是什奢侈，是一社展的必。从所有国的展程，经历类似的情形。中国的农民吃几餐，就惊怪，甚至认影响世界的粮食安全，显是荒诞的，是不公平的。
类食品的增加，就是说粮食的间接消费量增加，在中国已不阻挡的潮流。
1980年，我国全部饲料粮消费386.5亿公斤，人均39.2公斤；1986年，全部饲料粮消费增加740亿公斤，人均69.8公斤，几乎翻了一番。1994年，全部饲料粮消费达1505亿公斤，人均125.6公斤，又接近翻一番。年我国粮食总消费量44500万吨，饲料粮消费占了1/3。从饲料粮……（内容加载失败！）
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