百科全书：蛋
蛋是的一项杰。先让我欣赏一蛋壳的构造。蛋壳是由三角形的金属盐结晶构的。蛋较尖的那一头正准蛋的中。因此结晶体受一外部的压力，便相互切合，越挤越紧，蛋壳就随越越坚硬。就同罗曼风格教堂的拱顶一，外部的压力越，建筑物越牢固；相反，果力是蛋壳内部的话，三角形结晶体就相互分离，蛋壳但很容易破碎。
就，蛋从外部言坚硬足承受孵卵的母鸟，在内部则脆弱够让雏鸟破壳。
蛋表现其他的特。鸟的胚胎育良，就始终保持位蛋黄。但有蛋翻滚。不关系：蛋黄是由两根悬挂装置的弹簧状细带的两侧包围着的。它够根据蛋的运动进行调整，使胚胎像浮子那保持原有的位置。
蛋一旦被产温度立刻降，就导致蛋内部两不同膜的分离，同产生一气囊。气囊供应雏鸟呼吸短短几秒钟，使其有足够的力气破壳，甚至在遇困难的情况向母鸟呼叫求援。
——埃德蒙·威尔斯
《相且绝知识百科全书》Ⅲ卷
(ò﹏ò)
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