已入冬，寒意渐浓。在的夜晚，果人聚在一，每人手捧一碗又鲜又浓的热汤，一边闲扯着常，一边暖暖喝着，那份安逸在，又有谁不羡慕呢？
所，在周末的晚，我带着妻子高中的女儿，一同了“王记鱼头馆”。
百年老店位扬州城的中带。在热闹的商业街折进一条巷，两三弯一转，便那片现代市井的喧嚣全抛在了身。幽幽的古巷尽头，馆子亮着一团暖红色的灯光，隐隐见热腾腾的雾气正从门窗隙缝处氲散，倏忽间便被湮在室外的冷风中。
你身处寒夜，远远见一幕，有别的法吗？踏步走，一头扎进那店中，找亮堂的桌面坐定了，扯嗓子叫一声：“老板，先给一份拆烩鲢鱼头！”
鲢鱼头，古便是淮扬菜系中的传统味，享有盛名的“三头宴”，鲢鱼头便是其中一。唐末郑璧曾有诗云：“扬州，佳宴有三头，蟹脂膏丰斩，镬中清炖鲢鱼头，味人间有。”郑板桥先生亦曾留“夜半酣酒江月，人纤手炙鱼头”的诗句。
在扬州城所有的鱼头馆中，王记不一定是最最的，但却绝是最有名的。它的名气很程度源与店门厅中悬挂的那张牌……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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