正文 第30节 西溪:水上的清行

先在蒋村酌,蒋村辖西溪。菜是农民厨师烧菜,乡村味浓郁,甚杭州城中的宴。从色、味、形器四方面考察,两项略逊,是土钵盛装,内容是极的。我喜欢一蒸盘鳝,那鳝是有浓绵的鳝香与酱香,入口化,有润泽感。一咸笃鲜味,是鲜、咸与鲜笋合炖的汤菜,行话曰烩菜,在京喜欢吃西湖莼菜汤,至此不再思及。其他有豆瓣鲫鱼、盐水虾及蟹等,蒋村南宋就是杭州的食品基。酌,就始路,游西溪。西溪是杭州西湖、西泠、西溪三名景一,但西溪一直被雪藏,今日是将它重新放,先期目睹西溪清景,亦是一乐。游西溪最是船游,了船埠,径直登船。

摇橹的村妇,脸有了岁月沟痕,是西溪浅波,斑驳的水泥船,被水吃力浮托,直至水面近了船舷。船是有一红色篷顶,四竿支立,搁住了炎热骄阳。浮云被阳光洗白,团团缕缕,悬碧空。橹的妙处,是摇动不见浪花与声响,悄拨动船儿徐行。离了船埠,船头犁波棱,西溪青萍默默,红蓼簇簇,水若玻璃路,宁静光滑,淡写意间呈现蓝白云,岸柳拂风,樟冠巨展,渔村倒影。

驶一段直的水面,西溪便曲转,沿葱郁的北高峰……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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