记有一首很流行的歌，其中有一句歌词：红米饭呀南瓜汤呀——首歌是纪念年井冈山的红军的，我知红米饭很吃，候我住在井冈山吃，它的米汤是红的，惜红米的产量不高，除井冈山有人了供应井冈山饭店的游客外，一般人是不它了，我面是有一些惆怅的。但是，南瓜汤是绝不喝的，若是你身某处有一伤疤，甚至是蚊子咬了一包，喝了南瓜汤是坏的。南瓜身是有一些糖份，不甜味不是很正，像溶化度兑了些水的糖——甜有点儿滑腻。
南瓜最不吃的就是它熟的果实，我叫它老南瓜。南瓜长１００瓦的白炽灯泡那就满吃，做法是切细丝，清油爆炒，佐辣椒丝，甚至淋一点辣椒油，其火候应该是熟即锅，炒软了味打折扣。的清炒南瓜丝，脆嫩清甜，有露水的芬芳。像的南瓜，即便手头有鲜嫩的猪脊，不佐，投入了其它料，那是伤害理，它的真与清纯，本身就是难的味，否则清炒南瓜丝有一股子俗气。
南瓜的身，并非是南瓜最佳，南瓜的身有几宗吃处。清油炒南瓜苗，味是不错的，它有叶绿素的青气，略略佐一……（内容加载失败！）
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