我吃蒸面团(knedlíky),总觉怀念。蒸面团尝像蒸糕,又软又糯的口感又类似“外郎”。
是捷克的主食一,面粉米粉揉面团再水煮,吃法意利面差不,淋酱汁,鱼的配菜,似乎是老百姓的常主食。
回我尚的玩。他是年纪四十头的绅士,我前在挪威露营区相遇,分别约摸了两月,我捷克首布拉格拜访他,他的妻子孩子一欢迎我。从那,我便始享形形色色的捷克常菜。
捷克其他欧国一,并有固定的主食,蒸面团是其中一。每换不同的餐点,面包、米饭或意利面等。
最常见的是炖煮料理。像是口感温的高汤煮鸡腿或绞卷,再添蒸面团或意利面。每菜色很容易入口,味很柔。
有一次,乎意料的主食现身了:褐色的颗粒盛在盘子,像是煮麦茶的麦,头再整片洒奶酪粉。
入口的瞬间,我“咦”惊呼了一声,问是什。尚的英文流利,但不晓该什单字表现。最我请他教我捷克文说法,再试着查捷英字典,才知是“buckwheat”,果是荞麦啊!荞麦壳直接水煮,就像米饭那食了。
俄……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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