第七话 巧克力专卖店 第三节

约莫一月,漆谷主厨在晨间议提议举办一活动:新品巧克力试吃。除了巧克力师傅外,其他工人员是评审。

活动日期订三月,且是从一月四次的公休日中,挑两进行。午一点始,点就在“金翅雀”店内。

一次的试品是夹巧克力,二次则是巧克力口味的蛋糕饼干类的甜点。所不让巧克力师傅参与试吃,是因投票方式决定试品的名次。虽有几位巧克力师傅参与制,但不公布制者的名字,且采不记名投票,根据投票结果决定新店的主厨。

决定名次的审查员,由卖场工人员、一楼厨房的甜点师傅,及晴惠与办公室人员组,共计十八位。县师傅则负责尝味,不参与投票,因他一吃就知是谁做的了。

试吃,夏织恭面面在四人位就坐。桌已经摆放着十颗夹巧克力的盘子,巧克力方放着评分表。盘子的一旁,放着切夹巧克力的餐刀,便观察剖面的子。巧克力外层的纤薄,营造独特的滑顺口感,所刀子切,是了审查披覆的技巧何。另外,桌放着水瓶与杯子,审查员每吃一颗就喝水,清掉口中的巧克力味。

漆谷主厨说:“……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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