川味辣已共识，它辣其所，顺长江，在湘、鄂、赣段它丝辣不减，像长江穿峡的英勇雄姿，领引湘鄂赣的辣椒主义继续向前。湖南人是说：我吃辣椒我怕谁？因此，辣椒军间并非始终一团气，湘军照例奋反抗，高举剁椒鱼头向老川的麻辣烫勇猛反击，是鄂军摇旗呼应，拎着瓦罐鸡汤北京，“中庸”两字诀征服了紫禁城。所说辣其所，是知肚明的一件：了北京的辣，不论川黔滇，是湘鄂赣，皆皆幅度降低辣素等级，甜辣、微辣翼翼在北京从辣普工。程笔者相信是比较清楚的，是九十年代降由经济潮流改变北京单一白菜生存的欢喜历程，从柿子椒……灯笼椒……尖椒……直至红辣椒的渐辣程，我北京是５０年有北京普通话普及南方，南方的辣椒主义了１０年间就给北京彻底普及了辣椒，做辣椒的手是辣一些。
倒底哪的辣椒最辣？是一辣椒的初习者比较爱问的问题，我是经常被人问。让我儿，儿我经常问人：世界什辣椒最辣？遗憾的是，今的辣椒化肥植，辣是不从前了。真正的辣椒，应该是单粒的，就是辣……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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