制红辣酱前，面总是不断给己鼓气，因是勇者的行，同面临火海，随被熊熊烈焰灼伤。我儿特别的爱吃红辣酱，所每每吵着阿婆给做，是阿婆忙有空，那我己做，己做红辣酱不玩。
制红辣酱选红的牛角椒，它是厚的那一，有皮薄的那辣，略有甜味。一般言，乡的辣椒，面积不有三分，辣椒一次红不了很，尤其是等牛角椒红，植面积较的却是灯笼椒，是辣椒的习惯。有前提，我见有一堆牛角椒摘回，做红辣酱是断不放。
我就做吧。做红辣酱不复杂，先辣椒洗净，晾干，剁碎，拌蒜蓉，生姜盐，装进坛子密封，其程就完了，吃无菌筷子红辣酱挑，淋花椒油。红辣酱吃有点酸、甜不是特别的辣，所吃白米饭，将其挑在碗，那雪粒般洁白的米饭，面是艳红的红辣酱，就像霞光万丈的太阳搁在白云，云是濡染红了，一眼就让人口口吃。
辣酱吃手难。就是剁辣椒的程，它几近恐怖，候既不知在剁辣椒的候，手套塑料袋子，有现在的橡胶手套，干脆始一点不知……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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