古代的男人，并不认真做菜，他擅长烹饪婴儿，比易牙；治国做汤结合在一，比伊尹。古代有很女名厨，因位低，有留名。够留名的，必须给诗人做饭，将诗人别墅的景点拼菜；或者给做饭，顺便在书加了“食”一章，己的午餐写；或者皇帝馆子的候吃一嘴，亲推荐“陈娘子烧的鲤鱼，吃”。
古代的名女人真正煮菜的很少，一般有管做饭的“厨婢”。主妇常年坐在床沿假装缝一件衣服就行了。
倒是在民间，请不厨娘不馆子的人，很流行“抓住男人的，先抓住男人的胃”的名言。唐代有本叫做《集异集》的书，写岭南人不管贫富，嫁女儿前训练，从不教针线活，是教耍菜刀，擅长醋、盐。腌菜腌鱼、糟鱼的，就被认是非常的女儿。那儿的夸己的女儿说：“我女儿针不拿，但是让整治水蛇、黄鳝，那是一条比一条做。”
董宛是特殊的著名的抓胃者。本不是厨师，是名妓，据我所知，有什在妓院厨房打杂的经历。是在从良嫁给冒辟疆，才变信仰“使老公不外遇，一年就做三百六十五桌菜”的……（内容加载失败！）
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