约四十年前，我纽约定居的候，先暂住在声誉极糟无比的包厘街（The Bowery）。
条曾经髦的街，及其邻近社区，约在南北战争，因曼哈顿日益向北扩建始落。等我住进的候，包厘街一带早已沦贫民窟，且酒鬼区的代名词。
，正因此，我前纽约的经验不同，我走在条脏乱的街，的是一廉价酒吧，廉价旅社，遍酒鬼，慈善厨房，及日落冒的一些马路使，几乎让我觉走回一百年前的老纽约。
，正因此，正是在条酒鬼街，让我首次接触老纽约的一特征：蚝吧（oyster bar）。
不错，纽约定居前，在洛杉矶那十年，我曾偶尔在南加州几处海边餐厅吃半打一打的生蚝生蛤，但是在比较像子，至少阖光临的所在。直1972年，我走进了包厘街边一蚝吧。
首先吸引我的是它门前那块木板菜单：半打生蚝七毛五，冰啤酒七毛五。
是半，窄窄暗暗的一所在。有一排吧台几高脚椅。半室临街墙的端有窗，透进一些昏暗的光线。我一坐的感觉是，是一穷途末路的所在。我点了半打生蚝冰啤酒。很意外现，刚给你撬……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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