被侍者的正装、明丽的摆盘璀璨的价格标签布置梦似幻的法式餐，很容易让人法国人吃玩意——若抱持法，便不免落入“海人在外滩南京路步行街”、“巴黎人埃菲尔铁塔香榭丽舍”的窠臼了。
法国不叫法国的候，法国餐影踪全无。皮不存，毛将焉附。且说方，本叫高卢，罗马人他蛮族，不相信他有什饮食文化。方面，高卢人确实吱声不：往前推两千五百年，他往罗马人那送盐、铁、锡每年两万名奴隶，换罗马人的葡萄酒。凯撒带着军团，荡平高卢前，高卢人跟罗马人买一亿瓮——确切说，是特制的双耳尖瓮——葡萄酒。
法国低声气跟意利进口葡萄酒，搁现在简直是反了，但那儿，高卢人话说。他的饮食手段，是跟罗马人的。罗马有些记录说，高卢人饮食粗糙步：他调理饮食收拾具，一词——就粗气。
，罗马饮食不是全无长处。公元4世纪末的一些食谱留了些记录：罗马人年吃的今法国人在吃的，包括动物肝脏、烤串儿、肠、布丁、腊肠、白煮鸡、火腿等等，是跟蛋奶较劲的东西。
中世纪，法国人吃东西有了……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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