欧洲谚语，处有跟面包相关的谚语。18世纪初英国的俏皮散文，常见“长像有面包吃的夜晚”类的比喻。19世纪的说，一标准的体面人，理该生活“像退休面包商”。国人说，有所谓“是切片面包明最的消息”。此不一足。，怎抵不东正教领圣餐：葡萄酒是耶稣的血，面包是耶稣的身体。但主教就不认，他觉酵是罪恶，的面饼必须是不酵的。
概就是面包与其他面饼的不同：死面饼，不算面包；了酵，才是面包呢。像法式长棍面包，就有严格规定比例的水、面粉、酵母、食盐，才叫长棍面包（baguette），加其他任何东西，就不许叫长棍面包了！
面包酒一，离不了酵的工序，所古期，面包酒不分。啤酒算是古饮料。欧洲西边的高卢人喝，两河流域的人民喝，传说中埃及艳克奥帕特拉，就啤酒洗脸。所啤酒与面包，很早就始勾勾搭搭纠缠不清。高卢人伊比利亚半岛人，土法子：酿啤酒撇的泡沫面，做的面包有啤酒味；希腊人精面粉、油脂葡萄酒做面包祭祀神克托尼俄斯。早年间精面粉很难，所希腊人日常麦烤面包。雅典执政官……（内容加载失败！）
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