布斯比爵爷辛威尔爵爷同1986年身故，前者86岁，者101岁。他二位一辈子，英国了名的头政敌，在一件有共识：布斯比爵爷认，现代世界，唯有苏格兰威士忌给人类带必持久的慰藉；辛威尔爵爷则在99岁认，苏格兰威士忌应该被纳入英全民医疗保健项目报销。他二位知2014年，苏格兰独立未遂，继续归附英帝国，一定在堂干一杯——且不加水。
苏格兰威士忌有绝话语权，因威士忌Whisky词本就典盖尔语uisge beatha，生命水的意思。苏格兰人打谷物蒸馏了威士忌，觉己拔了谷物的灵魂，故此名。烈酒在英语叫spirites，是意思。
苏格兰威士忌既了牌子，有标准：在苏格兰蒸馏厂品是基础，且装在不超700公升的橡木桶，陈放不短三年，除了水与酒焦糖外不加别的玩意儿——步，才敢叫苏格兰威士忌。，老酒徒靠鼻子就闻，有泥煤味才呢！
苏格兰威士忌最的特色，是泥炭。麦芽萌一定程度，泥炭燃料麦芽加热水，味便留存。单麦芽威士忌爱者所谓的各色味，其实跟不了干系。，威士忌是蒸馏酒，刚酿，……（内容加载失败！）
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