蔡澜的大味道 冰球

热冰,解不了缘。

印度人推着他的冰车,我老远已经,的石弹子拾放进短裤的袋子,冲前围绕着他。

伙不慌不忙,慢动由车的冰箱拿一长条沾满木屑的冰块。所谓冰箱,不是包着铁皮的木盒子。

冰箱挂了水桶,印度人拿口的炼罐掏了一罐水,冰的木屑冲半干净,放在一旁待。

车主的具是一型木屐船的刨冰器,中间有条细长的缝,贩一片很利的刀挟块铁皮,再弯曲的钟,将刀铁皮塞入缝中,叮叮敲了一阵。木屐中露亮的刀锋,他满意微笑。

接着他抱了那块冰,摆在刨器,再一块钉满生锈铁钉的木板,牢牢钳在冰顶,便力将冰块推前拉,拉推前。每一次动,纤细的白雪碎掉,印度人左手盛住。

等有半手掌那的冰,印度人指凿了一洞,放入一茶匙的甜红豆,又继续刨,落的冰屑将红豆遮埋。

最的步骤最考功夫,年轻的贩将冰屑双手又压又按,总做不完,但是我印度人轻易雪团抛在空中,双手接捏几,便是又又结实的冰球。

糖浆有柠檬的绿樱桃的红两,我喜欢者。印度人一面转动冰球一面浇,整……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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