津卫有句老话：“包子有不在褶儿，人有耐不在脸。”句话有一讲，咱先说包子，说的包子，单指“狗不理包子”。今提字号，谓无人不知，无人不晓。早先的买卖，连巴掌的店面有，在南运河边儿摆摊儿。常年支一席棚，头别的，桌椅板凳、炉子笼屉、筷子醋碟儿，外加两辫子蒜，谁吃谁己往揪，吃少揪少。
卖包子的姓高名贵有，名狗子。周周围围从有人叫他的号，他己不意思提，什高贵有，一摆摊儿卖包子的，高贵哪儿？说一百人中有九十九不知他的名，不一提狗子知。狗子名气是因他做的包子吃，别的包子不他。摆摊儿卖吃的，不跟饭庄子比。的津卫五方杂处，方的人又讲究吃，一比一嘴刁。正所谓“吃尽穿绝津卫”，有的是饭庄子，烹龙煮凤、南北菜，有你吃的，有你吃不着的。在路边卖吃的，比不了饭庄子，您跟他说“给我一蒸熊掌”，那是逗闷子，他整摊子不熊掌一脚豆儿值钱，顶做一两吃食。果说有绝活儿，吃着一，甚至不别人的，……（内容加载失败！）
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