崔老从山东济南府，辗转回津城，顾不一路风尘仆仆，别的全放一边，他先解解馋。毕竟故土难离，九河梢土生土长的人，喝惯了一方水，吃惯了一方饭，离日久，免不了惦记口吃喝，尤其是路边棚中的早点。
有句话“吃尽穿绝津卫”。津城遍的饭庄子、饭馆子，吃的东西数不胜数，路边的早点是五花八门，换着吃，十八不带反头的。其中致分干、稀两类，烧饼、馃子、饼、卷圈、炸糕、包子、蒸饼、两掺馒头、棒子面窝头、茄夹藕夹、煎饼馃子，是干的；稀的有豆腐脑、锅巴菜、豆浆、馄饨、面茶、羊汤等等。吃的候相互搭配，酸甜苦辣咸的味变化无穷。饭庄的南北菜、满汉全席哪儿吃，些吃在津城一方水土才有。夸张点儿说，离津座算盘城，抬腿了近在咫尺的洋人租界，您吃不的。
崔老钱少嘴馋，吃东西爱穷讲究，咽了一晚的唾沫，不亮就南门口，不是急着摆卦摊，是了顿早点。卖早点的贩无非赚辛苦钱，半夜床忙活，张棚子挑着灯。炉子并排放着三口铁锅，两锅卤子、一锅豆浆刚刚熬，压火儿，“咕嘟……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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