日本鲍鱼有三：网鲍、吉品鲍，禾麻鲍，其中网鲍的头最，价格最高。有4头网鲍即传，保存的，升值幅度绝比股票基金的高。
超4头的网鲍，基本是很难估价的——所说的是野生鲍鱼，有经验的人很容易根据鲍鱼壳的颜色分辨不同的鲍鱼，由类、摄取的食物、生长环境不同，鲍鱼壳有明显的，不逆转的差异，例喂食褐藻、绿藻制的配合饲料，就长鲜绿色的外壳，投喂紫菜则是暗红色，整壳褐红色的则是野生鲍鱼。
一般说，4头日本网鲍，卖80万人民币是一点问题有的，实际，在20头鲍在2万元的情况，4头鲍往往是有价无市的局面，并不是普通食客够吃的。
理论，3头鲍应该卖两翻倍的价格，不的易，抵是进行的，究竟价格何，总是定数。
至两头鲍一头鲍，东西在21世纪基本已经不存在了，的人少，不真正价值了。
干鲍鱼的制，约是从18世纪初，由日本人水止助三郎明，其目的就是了方便进贡给清朝的皇帝，不，由干鲍的鲜味更浓郁，反了优鲜鲍的极品。
三井高遂知中国人喜欢吃鲍鱼的……（内容加载失败！）
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