厨师热切的点点头：“，我一行所展一行业，除了职位需求强烈外，需拥有一些特殊的技巧，比使数百摄氏度的干热蒸汽炒菜，使电磁炉煎烤牛排，及……你尝原子烹饪法吗？人不是常说油炸的食品不健康嘛——我告诉你，糖炸的食品，滋味不油炸食品，且更安全，食物完全有糖的甜味。
知是怎做的——先你需炸的食品放入氮，在绝零度（零273℃）速冻，取，放入常温状态的糖中。“负273℃”的食品，遇常温状态的糖，因高速吸热产生分子震动，分子振动的热量让糖像油锅一般沸腾，进使食品变焦脆口——我保证食品的每一分子是焦脆的。
炸的食品，因氮在食品表面结了一层霜，食品取的候，一点糖不沾染——我甚至保证一糖分子沾不食品，你品尝食物原本的香味，及它的焦脆——果先酱料将食品腌制，制完的候，香料分子与蛋白质分子完全混合在一，啊，那是绝顶的味，整艘潜水艇飘荡着它的香气。”
厨师说话的候，肢体动很丰富，且一脸陶醉的神情，王着方耸动着鼻子，沉醉的……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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