談簡化飲食，我不不承認，我中所謂的食，是塗花生奶油果醬的三明治罷了。我知我這種簡化飲食的法，是無法讓那些食者接受的。但是，當我們開始簡化生活時，我決定縮減至少一半的菜時間。現在，我的菜時間，最十分鐘。我的意思是，果我們喜歡的食物，是玉米片加沾醬，為什麼我花很時間在廚房呢？
除了縮減了一半的菜時間外，簡化飲食習慣，還有兩個重點：
一，即使我真的必須準備一頓沒有必的宴會餐，我會選擇健康營養的餐點。對我們來說，就是包括新鮮蔬果穀物的餐點。
二，我我的餐點，是低熱量、低脂肪低膽固醇的。再者，最是新鮮的蔬菜水果，且儘量保持它們的原味，水果不加料、糖霜攪拌，蔬菜不加汁或酪。這麼做，減少了一半的量，特別是紅。
且，我完全削減處理食物過程所浪費的時間。
現在，我們的餐點菜單：
早餐：當季的新鮮榨柳橙汁果汁，製的燕麥鬆餅。
午餐：新鮮水果未經加工的蔬菜，全麥麵包的三明治，一片烤火雞或番茄、胚芽餅。
晚餐：一盤生菜沙拉或冷湯，例夏喝義利番茄湯，或是冬裡豐盛的蔬菜湯或沙……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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