幾年前，在一項例行的血檢查後，醫生發現我我丈夫有膽固醇增高的現象。經過一些分析，我們決定減少食紅。且，我們開始光顧燕麥糠的攤子。
我們藍莓燕麥餅加楓樹糖漿，來代替過的培根加蛋當早餐。且，吉伯斯開始嘗試燕麥糠鬆餅的法，來發展己喜歡的低脂肪口味。我們因此開始燕麥鬆餅來代替麵包。在這種吃法，幾個月內我們的膽固醇就降標準的範圍了，且，額外的處是，我們的體重減輕了。
每個禮拜，我們差不吃掉十二塊雙層的鬆餅。鬆餅的法，是所有的材料加入奶油，攪拌約十分鐘，後再放烤箱中烤個十五分鐘。
這些鬆餅加一些穀類或是水果當早餐吃，或是配沙拉當午餐吃，當是一種低熱量、高纖維的點。這些鬆餅不僅吃，且很營養。我們希望有一，知我們的膽固醇指數又降了，同時，我們繼續享這種簡單又健康的食品。
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吉伯斯的燕麥鬆餅菜單——
二又四分一杯的燕麥糠
一匙烘烤粉
四分一杯的糖或是糖漿
二匙切碎的杏仁
一葡萄乾或藍莓乾
四分一杯切碎的果
四分一杯的脫脂牛奶
兩個蛋
兩串香蕉
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所有的乾材料混合在……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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